Il valore delle erbe spontanee
Riconoscerle, raccoglierle e conservarle. La guida con i fondatori
del Bosco di Ogigia ospiti del Cai di Arezzo giovedì 26 marzo alle 21
Arezzo 23 marzo 2026 – Quando si raccolgono erbe spontanee è importante
farlo sempre rispettando ambiente, biodiversità ed equilibri naturali. Per
questo è necessario riconoscerle, prelevarle e conservarle in modo corretto.
Nell’ambito delle iniziative di divulgazione scientifica e culturale dei “Giovedì
del Cai”, la sezione di Arezzo del Club Alpino Italiano organizza per giovedì 26
marzo alle 21 la serata “Il valore delle erbe spontanee” con Francesca Della
Giovampaola e Filippo Bellantoni fondatori del Bosco di Ogigia. Serata aperta
a tutti nella sede di via Fabio Filzi 28/2 di Arezzo.
Nell’occasione sarà anche presentato il libro “Erbe spontanee: riconoscerle,
raccoglierle e conservarle”, una guida pratica per il riconoscimento e l’utilizzo
delle erbe selvatiche commestibili scritto da Filippo Bellantoni, Francesca
Della Giovampaola e Wateki Taliana Tobert, edito da Gribaudo.
Dopo questo incontro ci sarà una uscita sul campo per il riconoscimento delle
erbe spontanee, il 19 aprile, con la micologa e guida botanica Caterina Cardia.
Esperti in comunicazione e in permacultura, Filippo Bellantoni e Francesca
Della Giovampaola forniranno informazioni utili affinché ognuno di noi possa
individuare con sicurezza e utilizzare nel modo giusto le erbe spontanee di cui
l’habitat italiano è particolarmente generoso, sia per chi si avvicina per la prima
volta a questo mondo, sia per chi vuole approfondire le proprie competenze.
Un approccio combinato tra chiavi botaniche, dettagli sensoriali e visivi che
aiutano ad affinare la capacità di riconoscimento. Tutto spiegato anche nella
guida che verrà presentata giovedì sera al Cai di Arezzo per riscoprire il
legame con la natura, aprire gli occhi sulla straordinaria biodiversità che ci
circonda e trasformare ogni passeggiata in un’esperienza di conoscenza.
