Un intero weekend dedicato al gusto e alla cucina di strada internazionale. Da venerdì 13 a domenica 15 marzo 2026, Piazza delle Tabacchine a Città di Castello ospiterà la quinta tappa della 10ª edizione dell’International Street Food, il più grande festival itinerante dedicato allo street food in Italia.
L’inaugurazione ufficiale è prevista venerdì 13 marzo alle ore 18, con apertura degli stand fino a mezzanotte. Sabato 14 e domenica 15 marzo il festival sarà aperto dalle 12.00 alle 24.00, con ingresso gratuito.
Per tre giorni la città diventerà un punto di riferimento per gli appassionati di cucina di strada: decine di food truck e stand selezionati proporranno specialità provenienti da tutto il mondo, offrendo un vero e proprio viaggio tra sapori e tradizioni gastronomiche.
Tra le proposte in degustazione ci saranno hamburger di Marchigiana e Scottona, panini di mare, cuoppo di pesce, arrosticini, polpette della nonna, pizza napoletana, cucina greca, smash burger americani, churros e paella, oltre a numerose altre specialità italiane e internazionali.
Ad accompagnare le proposte gastronomiche sarà presente anche una selezione di birre artigianali italiane e straniere, per completare l’esperienza culinaria.
L’evento è organizzato da Alfredo Orofino, presidente di A.I.R.S. – Associazione Italiana Ristoratori di Strada, in collaborazione con Confartigianato Imprese di Perugia.
«Raggiungere la decima edizione dell’International Street Food è un traguardo straordinario – ha dichiarato Orofino –. Lo street food rappresenta cultura, identità e condivisione, un’esperienza gastronomica capace di unire tradizione, innovazione e convivialità».
La tappa tifernate si preannuncia come uno degli eventi gastronomici più attesi di marzo, capace di attirare visitatori da tutta la regione e di valorizzare il territorio con ricadute positive anche sul piano turistico ed economico.
