L’ex titolare dell’alimentari di Città di Castello è scomparso all’età di 94 anni. Uomo di grande passione e senso di appartenenza alla comunità, sarà ricordato per la sua dedizione alle eccellenze gastronomiche del territorio.
E’ scomparso oggi all’età di 94 anni, Elvio Galvani, “custode” delle tradizioni ed eccellenze gastronomiche Tifernati, per decenni titolare assieme alla moglie Lucia di un alimentari di prelibatezze della norcineria e formaggi del territorio umbro-toscano meta di buongustai. Di origini apecchiesi, trapiantato a Città di Castello fin dagli anni ‘50 ha iniziato a lavorare come cameriere al caffè Appennino in piazza Garibaldi e poi nel 1960 ha aperto nei pressi della stazione ferroviaria un alimentari divenuto ben presto il “tempio del gusto” delle eccellenze della tradizione umbra. Appassionato di ciclismo e sport ha partecipato a diverse iniziative del gruppo di ciclisti Tifernati capeggiati dalla associazione “Bici e amici”, fino a tarda età. Nel giorno della scomparsa il sindaco Luca Secondi nel formulare le più sentite condoglianze alla famiglia, la moglie Lucia e i figli Sandro e Silvia, ricorda con gratitudine il suo “garbo e profondo senso di appartenenza alla comunità Tifernate, alle tradizioni e simboli”. I funerali si svolgeranno domani, Sabato 28 Febbraio alle ore 15 presso la parrocchia di Santa Maria Maggiore.
